SINH VIÊN NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG & DỊCH VỤ ĂN UỐNG VÀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ TP.HCM THAM QUAN, TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ TẠI CARAVELLE SAIGON

Nhằm tăng cường hoạt động gắn kết giữa đào tạo và thực tiễn nghề nghiệp, vừa qua sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng & Dịch vụ Ăn uống và ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn thuộc Trường Cao đẳng Công nghệ TP.HCM đã có chuyến tham quan, học tập thực tế tại Caravelle Saigon – một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu tại trung tâm Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

Chương trình tham quan mang đến cho sinh viên cơ hội tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế. Tại đây, các bạn được đại diện khách sạn giới thiệu về lịch sử hình thành và phát triển, cơ cấu tổ chức, quy trình vận hành của các bộ phận nhà hàng, bếp, phục vụ tiệc, quản lý chất lượng dịch vụ và chăm sóc khách hàng.

Đặc biệt, sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng & Dịch vụ Ăn uống có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về công tác quản lý nhà hàng, quy trình phục vụ chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống trong môi trường dịch vụ cao cấp. Trong khi đó, sinh viên ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn được tham quan khu vực bếp, tìm hiểu quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như những yêu cầu về kỹ thuật và sự sáng tạo trong nghề bếp hiện đại.

Thông qua hoạt động trải nghiệm thực tế, sinh viên không chỉ được củng cố kiến thức chuyên môn đã học trên giảng đường mà còn có cơ hội giao lưu, trao đổi với đội ngũ quản lý và nhân sự giàu kinh nghiệm trong ngành Nhà hàng – Khách sạn. Đây là những trải nghiệm quý báu giúp các bạn định hướng nghề nghiệp rõ ràng hơn, đồng thời chuẩn bị hành trang vững chắc cho quá trình thực tập và làm việc sau khi tốt nghiệp.

Chuyến tham quan tại Caravelle Saigon là một trong những hoạt động thiết thực nằm trong chiến lược đào tạo theo hướng ứng dụng của Trường Cao đẳng Công nghệ TP.HCM, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo, đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành dịch vụ, du lịch và khách sạn trong thời kỳ hội nhập.

Một số hình ảnh nổi bật trong chuyến tham quan và trải nghiệm thực tế của sinh viên tại Caravelle Saigon sẽ được cập nhật bên dưới bài viết.

.....